Говядина или свинина 125 г, лук репчатый 25 г, сушеные грибы 15 г, перловая крупа 25 г, сметана 15 г, специи.
Говядину или свинину разрезают на, кусочки, кладут в горячую воду, дают закипеть, снимают пену, добавляют промытую перловую крупу. Когда крупа станет почти мягкой, добавляют измельченный лук, замоченные нарезанные в виде соломки белые грибы, перец, лавровый лист, соль и кипятят до готовности
мяса и крупы. Перед подачей добавляют сметану. При желаниии можно положить картофель (картофель 200 г, крупа 15 г).
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.