Говяжьи кости 150 г, фасоль (белая) 50 г, морковь 25 г, лук репчатый или лук-порей 15 г, петрушка 5 г, перловая крупа 5 г, картофель 100 г, специи.
В процеженный бульон из говяжьих костей кладут замоченную фасоль, промытую перловую крупу, нарезанные дольками морковьь, картофель, мелко размельченные лук и лук-порей, петрушку, специи и продолжают варку.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.